消毒柜红外线和紫外线的区别在于它们的产生方式、波长、消毒方式和局限性。1、紫外线由高臭氧紫外灯产生。红外线由远红外石英管产生。2、紫外线波长短，能量强，但穿透性为0，所以能清除餐具表面部分细菌。的红外线波长长，穿透性好，主要是用来加热。3、紫外线灯产生紫外线的同时还能产生臭氧。也是消毒柜主要杀毒手段之一。红外线主要作用是用来加热消毒柜内的餐具，使用达到120度以上高温来杀灭细菌。4、紫外线由于需要照射到才能有效杀菌，所以有很大的局限。的红外线采用波长加热，杀菌效果更彻底。

消毒柜是一些装修厨房和整体厨房中越来越常见的电器之一，如何选购消毒柜呢?选购消毒柜产品的原则，无非是看其容量大小、消毒方式、外壳材料等是否满足自己的需要。双温型的适用性强，喷涂外壳美观，机械强度好，但不耐腐蚀，漆层脱落后易生锈，而不锈钢外壳优点多多只是价格高些。 定好了选购目标，挑选产品时要注意以下几点：1.外观应平整光滑，不能有裂纹和凹凸。2.机体内各部件如电热管、臭氧发生器等应安装牢固，柜门应开关灵活，控制键也要接触可靠。3.依说明书通电试用。4.产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。

7.要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。8.经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，立即送维修部门修理。9.要做到“聚餐用公筷，用餐要消毒”才能保持一定的餐具卫生环境。

消毒柜属于消毒产品，应该按照《消毒管理办法》的规定，取得相应的许可证。在选购消毒柜时，应向销售商索取生产企业的卫生许可证，卫生许可证号的。正确格式为：xx省卫消字（发证年份）第xxxx号，有效期四年。除食具消毒柜外，购买消毒柜时还应该索取卫生部颁发的卫生许可批件，格式为：卫消字（发证年份）第xxxx号，有效期四年。还要注意查看消毒柜说明书或标签的内容，应标有产品名称、型号、功率、容积、材质、消毒原理、使用方法、厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期等。选购时还要考虑家庭情况，如居室空间、人口数量、被消毒物品的性质、使用频率等，不要盲目追求体积大、功率高的消毒柜。

消毒柜要干用的原因：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，从而柜内温度上升至120摄氏度至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果91抖音视频下载把刚刷完的碗还滴着水就这样放进消毒柜，导致内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

第一步，先拔下云浮臭氧消毒柜电源插头，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。第二步，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，然后用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁云浮臭氧消毒柜时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。第三步，检查柜门封条是否清洁和密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。可经常用微湿的软布擦拭；北方的风沙天气，橡胶门封里经常会 嵌入沙尘，可用尖头筷子，在筷头上包上一小块薄薄的微湿软布，从上到下慢慢拨下尘粒，以保门封光洁.综上述可以看出，人类健康生活与餐具息息相关，俗话说“祸从口出，病从口入”，消毒柜已成为当今社会健康餐具的必须品。